Eingelegte Piquillo Paprika aus Lodosa

Produktinformationen 

Piquillo Paprika sind eine traditionelle spanische Delikatesse. Die sonnengereifte Piquillo Paprika wird nach der Ernte geräuchert und anschließend gehäutet. Strunk und Kerne werden ebenfalls entfernt, so dass nur noch das samtweiche Fruchtfleisch übrig bleibt. Anschließend werden sie eingekocht und so haltbar gemacht. 

Unsere Piquillo Paprika kommt aus Lodosa, das eine geschützte Region (D.O. Lodosa) ist. Nach gängiger Meinung kommen aus dieser sonnenverwöhnten Region die besten Piquillo Paprikas.

Die eingelegten Paprikaschoten beeindrucken durch die Kombination von sanfter Süße mit leichter Röstnote. Sie lassen sich somit wunderbar als Tapa genießen. Wer möchte kann sie auch hervorragend mit Lomo, Salchichon oder Schinken kombinieren. Aber auch die Kombination mit Fisch (z.B. Sardinen) schmeckt vorzüglich. Entweder legt man das kombinierte Produkt einfach auf die eingelegten Piquillo Paprika oder man füllt diese, was einen noch raffinierter Anblick bietet.

Auch zur geschmacklichen Bereicherung und optischen Aufwertung anderer Speisen lassen sich die Paprikaschoten hervorragend nutzen: in einer Paella, einem mediterranen Salat oder in einer Tortilla… die Piquillo Paprika weiß auf viele Arten zu überzeugen.

Egal ob pur oder in Verbindung mit einer anderen Tapasbeilage, die Piquillo Paprika ist eine ganz besondere Delikatesse, die jeden Liebhaber mediterraner Küche begeistert.

Zutaten & Allergene

Nährwerte

Nährwertangaben je 100 g