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Fuet - Milde spanische Hartwurst mit Edelschimmel

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    (2,59 € / 100 g)
    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    Produktinformationen 

    Fuet ist eine traditionelle Hart- bzw. Dauerwurst aus Katalonien. Fuet besteht aus magerem Schweinefleisch, dass zur Herstellung relativ fein zerkleinert, mit Salz und schwarzem Pfeffer gewürzt und dann in dünnen Schweinedärmen zum Trocknen aufgehängt wird. Während der Lufttrocknung kann sich ein weißer Edelschimmel bilden, der problemlos mitgegessen werden kann.

    Fuet, das katalanische Wort für Peitsche, ist eine sehr beliebte Tapa. Einfach dünn aufschneiden und mit Schinken, Oliven, Meeresdelikatessen und anderen Tapas zusammen servieren. Weitere Varianten von Fuet sind die Secallona und Llangonissa.

    Selbstverständlich kann man Fuet auch einfach als Brotbelag essen.

    Zutaten & Allergene

    Zutaten

    Mageres Schweinefleisch, Salz, Zucker, Schwarzer Pfeffer, Konservierungsmittel (E-250 und E-252)

    Füllmenge 150 g
    Herkunftsland Spanien
    Inverkehrbringer Embotits Vilanova, S.L, Carrer Sales s/n – 17853 Tortellà (La Garrotxa), Spanien
    Lagerhinweis Kühl und trocken lagern. Nach dem Anbruch im Kühlschrank aufbewahren.

    Nährwerte

    Nährwertangaben je 100 g

    Brennwert 1421 kj / 341 kcal
    Fettgehalt absolut 21 g
    davon gesättigte Fettsäuren 8,3 g
    Kohlenhydrate 1,6 g
    davon Zucker 0 g
    Eiweißgehalt 35 g
    Salz 3,9 g

    Produktrezensionen

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